Что может быть актуальнее перед Яновым днем, чем сыр и пиво? (Конечно, также шашлык, но логистику шашлыка мы рассмотрим в другой раз)
Лиго - один из крупнейших праздников в стране, и пиво и Янов сыр - неотъемлемая традиция праздника. В Лиго в Латвии выпивается примерно 3,5–4 миллиона литров пива и съедается около 100 тонн сыра! Что касается Янова сыра, эта популярная Лиго деликатес также потребляется в больших объемах.
В среднем объемы продаж Янова сыра во время Лиго достигают примерно 90–130 тонн. Этот вид сыра производят как крупные производители, так и многие домашние хозяйства по всей Латвии.
Немного статистики, которая может различаться в зависимости от источников и методов учета!
В Латвии потребление пива на одного жителя в год составляет примерно 66–70 литров. Общее потребление пива в стране в год составляет примерно 1,25–1,3 миллиона гектолитров (125–130 миллионов литров), учитывая население в 1,9 миллиона человек. В Латвии производится примерно 800 тысяч гектолитров (80 миллионов литров) пива. (Эта цифра может меняться каждый год.) Данные по импорту и экспорту зависят от методов учета, так как многие латвийские бренды пива производятся за пределами Латвии, и на самом деле Латвия, к сожалению, импортирует 2/3 от общего объема пива.
В Латвии потребление сыра (не только Янова сыра) на одного жителя в последние годы составляло примерно 18–20 килограммов в год. Учитывая, что население Латвии составляет примерно 1,9 миллиона человек, общее потребление сыра в стране может составлять примерно 34–38 тысяч тонн в год. Латвия импортировала примерно 8–10 тысяч тонн сыра. Импорт в основном поступает из стран Европейского Союза, таких как Германия, Польша и Литва. Латвия экспортирует примерно 18–20 тысяч тонн сыра, и направления - страны ЕС и СНГ! По сыру соотношение импорта и экспорта благоприятнее для нашей страны, чем по пиву!
Планируя перевозки таких грузов, как продукты питания, в частности пиво и сыр, помимо обычных вызовов добавляются несколько других! И это не только специальные условия транспортировки с температурным режимом!
Например, сильно выраженные сезонные колебания – летние и предпраздничные периоды! Оперативное пополнение запасов и более сложные доставки в различные места, где их ждут получатели!
Также, исторические центры городов с узкими улицами, подвалы или доставки в летние зоны отдыха на природе или у моря! Даже не специализируясь на перевозках продуктов питания, наша компания обеспечивала “last mile deliveries” пива примерно 1 % от общего объема в Латвии!
Сотрудники нашей компании способны спланировать и реализовать вышеупомянутые поставки и доставить тебе пиво и сыр именно в нужное место и время!